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제가 환자들로부터 자주 듣는 보충제 관련 질문은 "비타민은 상하나요?"입니다. 캐비닛을 정리하다 보면 구입한 지 몇 달, 몇 년이 지난 보충제 병을 발견하고 여전히 사용해도 안전한지 궁금해하는 경우가 많습니다.
짧은 대답은 예, 비타민 에는 유통기한이 있으며 대부분의 보충제에는 라벨이나 포장에 유통기한이 표시되어 있습니다. 하지만 유통기한이 지났다고 해서 제품이 갑자기 위험해지는 것은 아닙니다. 대부분의 경우 독성보다는 효능 감소가 우려됩니다.
유통기한이 지난 비타민을 얼마나 오래 사용할 수 있는지, 유통기한이 지난 비타민도 여전히 좋은지, 상한 보충제를 식별하는 방법을 알아보고 보충제 스택 과 웰빙 요법을 최대한 활용할 수 있도록 이 글을 읽어보세요.
다른 음식이나 약품과 마찬가지로 비타민과 보충제도 시간이 지나면 유효 기간이 만료됩니다. 대부분의 비타민은 제대로 보관할 경우 유통기한이 1~2년 정도입니다. 이 일정은 영양소의 종류, 보충제 형태, 제조업체의 안정성 테스트에 따라 다릅니다.
처방약과 달리 식이 보조제는 미국에서 식품으로 규제됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 보충제에 유통기한을 요구하지 않습니다. 단, 제조업체에서 유효기간을 포함하는 경우 정확한 데이터로 유효기간이 뒷받침되어야 합니다.1
제조업체는 표시된 유통기한까지 제품이 안정적이고 안전하게 유지되도록 할 책임이 있습니다. 이 날짜는 일반적으로 보충제가 표시된 효능의 90~100% 이상을 유지할 것으로 예상되는 기간을 반영합니다.2
보충제 병에는 다음과 같은 여러 유형의 날짜 라벨이 표시될 수 있습니다:
이 라벨은 소비자가 비타민의 효능이 얼마나 오래 유지되는지 이해하는 데 도움이 됩니다.
유통기한은 함유된 영양소의 안정성, 보충제 형태, 포장에 따라 보충제마다 크게 다를 수 있습니다.
병에 유통기한 또는 유효기간이 표시되어 있는지 확인하여 보충제에 라벨에 표시된 전체 효능이 아직 남아 있는지 확인하세요.
대부분의 경우 유통기한이 약간 지난 비타민을 복용해도 해를 끼치지는 않습니다. 가장 큰 우려는 효능의 손실입니다. 비타민은 시간이 지남에 따라 서서히 분해되므로 유통기한이 지난 보충제는 라벨에 표시된 영양소를 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다. 유통기한이 몇 년 지났거나 부적절하게 보관했거나 상한 흔적이 있는 보충제는 폐기하고 새 보충제로 재입고하는 것이 가장 좋습니다.
산패는 일반적으로 비타민을 제대로 보관하지 않을 때 문제가 되며, 유통기한이 훨씬 전에 발생할 수 있습니다. 보충제가 상했다는 몇 가지 징후는 다음과 같습니다:
일반적으로 유통기한이 지난 비타민을 복용해도 부작용은 발생하지 않습니다. 하지만 그렇다고 해서 이것이 좋은 생각이라는 의미는 아닙니다. 유통기한이 지난 보충제는 영양소 분해로 인해 효능이 일부 손실되어 의도한 대로 효과가 나타나지 않을 수 있습니다. 또한 보충제에 함유된 산화 오일은 불쾌한 맛, 트림, 메스꺼움 또는 기타 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
유통기한이 지난 비타민 섭취로 인한 심각한 독성이나 부작용은 드물지만, 최상의 결과를 얻으려면 항상 유통기한을 준수하고 필요한 경우 보충제를 교체하는 것이 가장 좋습니다.
일반 의약품 및 처방약과 마찬가지로, 유통기한이 지난 비타민과 보충제를 안전하게 폐기하는 것은 우발적인 섭취를 방지하고 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 중요합니다. FDA에 따라 유통기한이 지난 보충제를 폐기하는 가장 안전한 방법은 다음과 같습니다:3
라벨에 특별히 지시하지 않는 한 보충제를 변기에 흘려보내지 마세요.
비타민은 시간이 지남에 따라 분해되며 열, 빛, 습기와 같은 환경적 요인에 노출되면 분해 속도가 빨라져 보충제의 효능과 유통기한이 단축될 수 있습니다. 적절한 보관을 통해 보충제의 효능을 최대한 오래 누릴 수 있습니다.
보충제의 유통기한을 연장하려면 다음 팁을 따르세요:
올바른 비타민과 보충제를 선택하는 것은 효능과 안전성 모두를 위해 필수적입니다. 시중에 수많은 보충제가 판매되고 있으므로 라벨을 읽고 고품질의 보충제를 선택하는 것이 중요합니다.
환자들에게 개의 고품질 보충제개를 선택하도록 상담할 때 {2}. 를 선택할 때 저는 항상 영양소 목록을 먼저 읽어보라고 권합니다. 영양소의 양이 명확하게 표시되어 있는지 확인하고 보충제에 함유된 영양소의 양이나 종류를 밝히지 않는 독점적인 혼합물은 피하세요. 적절한 양의 목표 영양소가 적당한 용량으로 들어 있는 보충제를 선택하세요. 하지만 영양소가 너무 많다고 해서 반드시 좋은 것은 아니므로 영양소가 과다하게 함유된 제품은 피하세요.
항상 NSF International 또는 미국 약전(USP)과 같은 기관에서 순도 및 효능에 대해 제3자 테스트를 거친 보충제를 선택하세요. 그리고 구매하기 전에 유통기한을 확인하여 신선도를 유지하세요.
비타민은 유통기한이 있지만, 유통기한은 주로 안전성 문제보다는 효능을 반영합니다. 대부분의 보충제는 올바르게 보관하면 유통기한이 1~2년 정도이지만, 특히 비타민 C, 비타민 B, 오메가-3, 프로바이오틱스와 같이 민감한 영양소의 경우 시간이 지남에 따라 영양소가 서서히 감소할 수 있습니다.
다음 일반 지침을 염두에 두세요:
보충제를 구매할 때는 제3자 테스트를 거친 평판이 좋은 브랜드를 선택하고 유통기한을 확인하여 신선도와 효능을 확인하세요. 매장이나 iHerb 와 같은 온라인 마켓플레이스에서 비타민과 보충제를 구입하면, 창고에서 배송까지 품질을 유지할 수 있도록 재고 회전율이 효율적인 온도 조절 환경에서 보충제를 보관할 수 있습니다.
References:
면책사항: 본 내용은 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받지 않았습니다. 해당 제품은 질병의 진단, 치료 또는 예방을 목적으로 하지 않습니다.
