피쉬 오일, 프로바이오틱스, 콜라겐에 관한 모든 것
์ข ํฉ๋นํ๋ฏผ์ด ๋ณด์ถฉ์ ์์ฅ์ ์ง๋ฐฐํ๊ณ ์๋ ๊ฐ์ด๋ฐ, ๊ฑด๊ฐ์ ์ค์ํ ํผ์ฌ ์ค์ผ, ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค, ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋์ ๋ ์ ๋๋ก ์๋นํ ์ ์ ์จ์ ์ฐจ์งํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ์์ด์๋ ์ ๋ ์ด ์ธ ๊ฐ์ง ๋ณด์ถฉ์ ์๋ ๊ณตํต๋ ํน์ง์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐ๋ก ์ ์ฒด ๋ด๋ถ์์ ์์๋๋ ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ํ ๋๊ฐ ๋๋ค๋ ์ ์ ๋๋ค.
์ด ๊ธ์์๋ ๋๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋๋ฆฌ๊ณ ์๋ ์ด๋ฌํ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์ด๋ค ๊ธฐ์ ๋ฅผ ํตํด ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ๋์ง, ์ ๋ง์ ์ด๋ค์๊ฒ ํ์์ ์ธ ์ ํ์ผ๋ก ์ธ์ ๋ฐ๊ณ ์๋์ง ์ค๋ช ํฉ๋๋ค.
ํผ์ฌ ์ค์ผ
ํผ์ฌ ์ค์ผ์ ์ ์ญ์ทจํด์ผ ํ ๊น์?
์์ ์ํ์ ๊ธ์ํ ๋ฐ์ ์ ํ์ ์ด ์ฅ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ํ๋ถํ๊ณ ์ ํด ๋ฌผ์ง(๊ณผ์ฐํ์ง์ง, ์ค๊ธ์, ํ๊ฒฝ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง ๋ฑ)์ด ์๋ ๊ณ ๋์ถ ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ๊ฐ๋ฐ๋์์ต๋๋ค. ์์ฝํ ๋ฑ๊ธ ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋์ถ์ก์ ์์ ์ค์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฌธ์ ๋๋ฌธ์ ์์ ์ญ์ทจ๋ฅผ ํผํ๋ ์ด๋ค์๊ฒ ํ์ํ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ก๋ฅ, ์ ์ ํ, ๋ฒ ์งํฐ๋ธ ์ค์ผ์ ํตํด ์ค๋ฉ๊ฐ6 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๊ณผ๋ํ๊ฒ ์ญ์ทจํ์ฌ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ๊ฒฐํ๋๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ๊ฒฐํ๋๋ฉด ๋ง์ฑ์งํ์ ์ํ์ด ๋์์ง๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. EPA, DHA ๊ฐ์ ์ฅ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ ํ์์ ์ ๋๋ค.
ํผ์ฌ ์ค์ผ์ ํจ๋ฅ
์ฅ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ธํฌ๋ง ๊ธฐ๋ฅ๊ณผ ์ผ์ฆ ์กฐ์ ์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
EPA์ DHA๊ฐ ๋ถ์กฑํ ์๋จ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ธํฌ๋ง์ด ๋ณํ๋์ด ์๋ถ ๋ณด์ ๋ฐ ์์๋ถ ํก์ ๊ธฐ๋ฅ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๊ธฐ๋ฅ ์ฅ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํ๋ฉด ์ธํฌ ๊ฐ ํต์ , ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ์กฐ์ ๋ฅ๋ ฅ, ์ ๋ฐ์ ์ธ ์ ์ฒด ๊ธฐ๋ฅ์ด ๋ฐฉํด๋ฐ์ ๋ง์ฑ์งํ์ด ์๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ฌ ์ธํฌ๋ง์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์์น๋ฅผ ์ ์ ์์ค์ผ๋ก ํ๋ณตํ๋ฉด ๊ฑด๊ฐ์ ํ์ ํ ๊ฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.[1]
์ฅ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ผ์ฆ์ ์ต์ ํ๊ณ ์ธํฌ ๋ณต๊ตฌ๋ฅผ ๋๋ ์กฐ์ ๋ฌผ์ง๋ก ์ ํ๋์ด ๋ค์ํ ์ธํฌ ๊ธฐ์ ์ ๊ฐํํจ์ผ๋ก์จ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ ์ ์์ต๋๋ค. ํผ์ฌ ์ค์ผ์ ์ด๋ฌํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ํตํด ์ ์ฒด์ ๋ชจ๋ ์ธํฌ์ ๊ณํต์ ์ ์ตํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ฏ๋ก ๋ค์ํ ์งํ์ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ฌ์ค์ ์ธ๊ฐ์ ๋์์ผ๋ก ํ 1,000๊ฑด ์ด์์ ์ด์ค๋งน๊ฒ ๋์กฐ๊ตฐ ์ํ์์ ํ์ธ๋ ๋ฐ ์์ต๋๋ค.
์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด EPA์ DHA๊ฐ ํจ์ ๋ ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ ํ๊ตฌ ๋๋๊ฐ 8%๋ฅผ ์ด๊ณผํ๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ํ๊ตฌ ๋๋๊ฐ 4% ๋ฏธ๋ง์ธ ๊ฒฝ์ฐ ์ฌ์ฅ๋ณ, ์น๋งค ๋ฑ 60๊ฐ์ง ์ด์์ ์งํ์ ๊ฑธ๋ฆด ์ํ์ด ๋์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํผ์ฌ ์ค์ผ์ ๋ณด์ถฉํ์ง ์์ผ๋ฉด์ ๋น๊ฑด, ์ฑ์์ฃผ์, ์ผ๋ถ ์ก์์ฑ ์๋จ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ์ฌ๋๋ค์ EPA์ DHA ์์น๊ฐ ๋ฎ์ ์ง๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆด ์ํ์ด ๋๊ณ ํนํ ์ผ์ฆ, ์ฌ์ฅ, ๋์ ๊ด๋ จ๋ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๊ธธ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ํฐ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.[1]
ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅผ ๋๋ ์๊ฒฉํ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ํตํด ์ค๊ธ์, ์ด์ถฉ์ , ๋ณ์ฑ๋ ์ง๋ฐฉ, ๊ธฐํ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ด ์๋ ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ๋ธ๋๋์ ์ ํ์ ์ ํํ์ญ์์ค. ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ๊ถ์ฅ๋๋ EPA ๋ฐ DHA ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ๋์ 1,000mg์ ๋๋ค. 1,000mg์ ํผ์ฌ ์ค์ผ์ด ์๋๋ผ ์ด 1,000mg์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ญ์ทจํด์ผ ํ๋ค๋ ์ ์ ์ ์ํ์ญ์์ค. ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ ๋์ด๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ๋งค์ผ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ 3,000mg์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ ๊ณ ๋ คํด ๋ณด์ญ์์ค.
์์ฝ
ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ธํฌ๋ฅผ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ ์งํ๊ณ ์ผ์ฆ์ ์กฐ์ ํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๊ท์คํ ๊ณต๊ธ์์ ๋๋ค. ๋ง์ ํจ๋ฅ์ด ์๋ ํผ์ฌ ์ค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ค์ํ ์งํ์ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ํดํ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ ๋ ธ์ถ๋๋ ์ผ์ด ์์ด ํจ๋ฅ์ ๋๋ฆฌ๋ ค๋ฉด ํ์ง ๊ธฐ์ค์ด ๋๊ณ ํํ์ด ์ข์ ๋ธ๋๋์ ์ ํ์ ์ ํํ์ญ์์ค. ๋งค์ผ 1,000mg์ EPA ๋ฐ DHA๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ฉฐ, ํจ๋ฅ์ ๋ณผ ์ ์๋ ํ๋ฃจ ์ต๋ ์ฉ๋์ 3,000mg์ ๋๋ค.
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋?
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค(Probiotics)๋ ์ฌ๋์ ์ฅ์ ์ฌ๋ ์ ์ตํ ๋ฐํ ๋ฆฌ์, ํจ๋ชจ, ๊ธฐํ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๋งํฉ๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ ์กฐ์ ์ฒด๋ ์ด์ ์๋ ๋ค์ํ ํํ์ ์ ์ตํ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ฅผ ์์ ํ๊ฒ ๋๊ฒฐ ๊ฑด์กฐํ ํ ์บก์์ด๋ ์ก์ฒด, ์ํ์ ๋ฃ์ด ์ฌ๋์ ์ฅ์์ ๋ค์ ์ด์๋ ์ ์๋๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ํ
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์๊ตฌ๋ฅดํธ, ์์ฑ๋ ์น์ฆ๋ ์์น์ฆ, ์ผํผ์ด, ๊น์น, ์ฌ์ฐ์ดํฌ๋ผ์ฐํธ, ๋ฏธ์ ๋์ฅ ๊ฐ์ ๋ฐํจ์ํ์๋ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ํ์๋ ๋ค์ํ ๋ฏธ์๋ฌผ์ด ํจ์ ๋์ด ์๋๋ฐ, ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ์ ์ฃผ์ฑ๋ถ์ธ ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค(Lactobacillus), ๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์(Bifidobacterium)์ด ๋ค์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค.
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ์ด์
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ฒด๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ์ ์ ๋ฌผ์ง๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ๊ตฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ธ์ฒด์๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์, ๋ฐ์ด๋ฌ์ค, ๊ณฐํก์ด ๋ฑ์ผ๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง ์๋ง์ ๋ฏธ์๋ฌผ๊ตฐ์ด ์กด์ฌํฉ๋๋ค. ์ฝ 1,000์ข ์ ๋ฌํ๋ 100์กฐ ๊ฐ๊ฐ๋์ ๋ฏธ์๋ฌผ ์ธํฌ๊ฐ ์ธ์ฒด์ ๋ด์ธ๋ถ์์ ๊ณต์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ ์ํ๊ณ๋ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ๋งค์ฐ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ ์ํ๊ณ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ๊ธฐ ์ํด ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฐพ๋ ์ฌ๋์ด ๋ง์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ํจ๋ฅ์ ๋ฌด๋ ค 1,000๊ฑด์ด ๋๋ ์ด์ค๋งน๊ฒ ์์ฝ ๋์กฐ๊ตฐ ์์์ํ์์ ํ์ธ๋ ๋ฐ ์์ต๋๋ค.
์ด๋ฌํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋๋ถ๋ถ์ ์์ฅ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ๊ณ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ์ ๋๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ํจ๊ณผ์ ์ด์ ์ ๋ง์ถ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ด์ธ์ ๋ค๋ฅธ ํจ๋ฅ๋ ๋ง์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.[7,8]
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ฅ๋ด ํ๊ฒฝ์ ๊ฐ์ ํ์ฌ ์ ํดํ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ์์กด ์ฌ๊ฑด์ ๋ถ๋ฆฌํ๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค. ์ผ๋ถ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๊ท ์ฃผ๋ ์ฅ ์ธํฌ์ ๋ฌ๋ผ๋ถ์ด ์์น ์๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ํจ๋ชจ๋ฅผ ์ฐจ๋จํ๋ ์ฅ๋ฒฝ ์ญํ ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.[9]
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ๋ฉด์ญ ๋ฐ์์ ๊ฐํํ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด, ํน์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ ์ฅ์ด ๊ฐ์ผ๋์ง ์๋๋ก ๋ณดํธํ๋ ๋ฉด์ญ๊ธ๋ก๋ถ๋ฆฐA(IgA) ๋ถ๋น๋ฅผ ์ด์งํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์์ ์ฐ๊ตฌ์์ ์์ฐ์ดํด์ธํฌ, ๋์์ธํฌ ๊ฐ์ ํ์ ๋ฉด์ญ์ธํฌ๋ฅผ ํ์ฑํํ๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ํจ๋ฅ์ด ์ ์ฆ๋ ๋ฐ ์์ต๋๋ค.[10]
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ๋ค์ํ ์์ฅ๊ด ์งํ์ ์น์ ํ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ๊ณผ๋ฏผ์ฑ ๋์ฅ ์ฆํ๊ตฐ, ๊ฐ์ผ์ฑ ์งํ, ํญ์์ ๋ก ์ธํ ์ค์ฌ๋ฅผ ์๋ฐฉํ๊ณ ๊ทธ๋ฌํ ์ค์ฌ๋ก๋ถํฐ ํ๋ณตํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ์์์ํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํญ์์ ๋ณต์ฉ ์ค ๋๋ ๊ทธ ํ์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ ์ต์์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.[9,11-15]
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ์ ์๋ก์ด ํจ๋ฅ์ ๊ณ์ํด์ ๋ฐํ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ผ๋ก๋ก ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๋์ฌ๋ฅผ ๊ฑด๊ฐํ ์์ค์ผ๋ก ์ ์งํ๊ณ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ค ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ๊ธฐ๋ถ ์ฆ์ง, ์คํธ๋ ์ค ์ํ, ๊ตฌ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์ ๋ฑ ๋ค์ํ ํจ๋ฅ์ ๋ณด์ผ ์ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.[16-18]
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
ํผ์ฌ ์ค์ผ๊ณผ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ํ์ง์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ์ ํ์ง์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ๋ ๊ฐ์ง ์ฃผ์ ์์์ ์ข์ฐ๋ฉ๋๋ค.
- ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๊ท ์ฃผ์ ํน์ฑ
- ์ ์ ํ ์์กด๋ ฅ
๋ฐํ ๋ฆฌ์ ๊ท ์ฃผ๋ ํ์ข ์ด ๋ค์ํ ๊ฐ์ ๋น์ ํด ์ค๋ช ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ๊ฐ ํ์ข ์ ๋ฐ๋ผ ํฌ๊ธฐ, ์ฒดํ, ํ์ ๋น๋กฏํ ์ฌ๋ฌ ์ ์ฒด์ ํน์ฑ์ด ๋งค์ฐ ๋ค์ํ๋ฏ์ด, ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ๊ฐ์ ๊ณ์ด์ผ์ง๋ผ๋ ๋ค๋ฅธ ํน์ง์ ๋ํ๋ ๋๋ค.
์์ ์ํ์ ๊ฑฐ์น ์ ์๋ ๊ท ์ฃผ๊ฐ ๋ค์ด ์๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.[19]
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ์ ์ฉ๋์ ์ ํ์ ํจ์ ๋ ์ด์ ์๋ ๊ท ์ฃผ์ ์์ ๊ธฐ๋ฐํ์ฌ ๊ฒฐ์ ๋๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ผ๋ฉฐ, ์ฌ์ฉ๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ข ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฌ๋ผ์ง ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ด์ ์๋ ๊ท ์ฃผ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๋ ๊ฒฝ์ฐ, ์ ์กฐ ์์ ์ด ์๋ ์ ํต๊ธฐํ ๋ง๋ฃ ์์ ์ ์ด์ ์๋ ๊ท ์ฃผ ์๋ฅผ ํ์ํ ์ ํ์ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ ์กฐ ์์ ์ ์ด์ ์๋ ๊ท ์ฃผ ์๋ ๋ณ ์๋ฏธ๊ฐ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
๋๋ถ๋ถ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋งค์ผ 50์ต-200์ต์ ์์กด ๊ฐ๋ฅํ ๊ท ์ฃผ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ฑ๊ณต์ ์ธ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฒฝ์ฐ์ ๋ฐ๋ผ ๊ณ ์ฉ๋์ ์ฌ์ฉํด์ผ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
์์ฝ
์ ์ตํ ์ฅ๋ด ๋ฐํ ๋ฆฌ์ ๋ฐ ๋ฏธ์๋ฌผ์ธ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๋ฐํจ์ํ์ ํตํด ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํ๊ณ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํํ๋ฉฐ ์์ฅ๊ด ๋ฌธ์ ๊ฐ์ ๋ค์ํ ์งํ์ ๊ฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ํตํด ๊ฒ์ฆ๋ ๊ท ์ฃผ๊ฐ ๋ค์ด ์๋ ๊ณ ํ์ง ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค.
์ฝ๋ผ๊ฒ
์ฝ๋ผ๊ฒ์ด๋? ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ด๋ค ๊ธฐ๋ฅ์ ํ ๊น์?
์ ์ฒด์์ ๊ฐ์ฅ ํ๋ถํ ๋จ๋ฐฑ์ง์ธ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ธํฌ์ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ์งํฑํ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ, ์๋ผ์คํด(Elastin)๊ณผ ํจ๊ป ์ฒด๋ด ์ธํฌ๋ฅผ ๊ฒฐํฉํ๋ '์ธํฌ ๋ด ์๋ฉํธ'๋ก ๊ธฐ๋ฅํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํผ๋ถ ์ง์ง์ธต์ธ ์งํผ, ํ์ค, ์ธ๋ ๊ฐ์ ๊ฒฐํฉ์กฐ์ง์ ํ์์ ์ ๋๋ค. ํผ๋ถ๋ ์ธ์ฒด์์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ๊ธฐ๊ด์ผ๋ก ๊ทธ์ค 70%๊ฐ ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ๊ฒฐํฉ์กฐ์ง์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋ผ ๊ตฌ์ฑ ์ฑ๋ถ์ 30-40%๋ฅผ ์ฐจ์งํ ์ ๋๋ก ๋ผ์ ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ง ๋ผ๋๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋ ๊ตฌ์กฐ์ฌ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ 2X4 ๋ชฉ์ฌ ๊ฐ์ ์ญํ ์ ํ๋ฉฐ ๋ผ ๋ฌด๊ธฐ์งํ๋ฅผ ์ํ ๊ตฌ์กฐ์ ๊ธฐ์ง๋ก ๊ธฐ๋ฅํฉ๋๋ค. ๋์ด๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ์ ๋ฐ๋ผ ๋ผ์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์น๊ฐ ๊ฐ์ํ๋ฉด ๊ณจ๋ฐ๋๊ฐ ๋ฎ์์ ธ ๋ฏธ๋ค๋ ๊ฒฐํฉ ๋ถ์์ ๋ผ ๊ฐ๋์ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ด ์๊ธฐ๋ฉฐ ์ด๋ฌํ ํ์์ ํนํ ์ฌ์ฑ์๊ฒ ๋๋๋ฌ์ง๊ฒ ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ๋ผ์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํจ๋์ด ๋ฎ์์ง๋ฉด ๋ผ๊ฐ ์ฝํด์ ธ ๊ณจ์ ์ํ์ด ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค.
์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ ์ฒด๊ฐ ์ฝ๋ผ๊ฒ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ๋์ฑ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ๋ง๋๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋๋ ํก์์จ์ด ๋๊ณ ๋ค์ํ ํจ๋ฅ์ ๋ํ๋ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์, ๋ญ, ๋ผ์ง, ์์ ์ผ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํจ๋ฅ
์์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๊ด์ , ํผ๋ถ, ๋ชจ๋ฐ, ์๋ฐํฑ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ๋ ๋ฐ ํฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํจ๊ณผ๋ 40์ธ ์ด์์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๊ฐ์ฅ ๋๋๋ฌ์ง๊ฒ ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ฐ๋ น์ ์๊ด์์ด ๋ชจ๋ ์ด๋ค์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.[20-24]
์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ๊ธฐํ ๊ฒฐํฉ์กฐ์ง์ ์์ฑํ๋ ์ฌ์ ์์ธํฌ๋ ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ๊ธ๊ฒฉํ๊ฒ ๊ฐ์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ 40์ธ ์ด์์ ์ฌ๋์๊ฒ ํนํ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ๋์ด๊ฐ ๋ค๋ฉด์ ์ฌ์ ์์ธํฌ๊ฐ ๊ฐ์ํ๋ฉด ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ค, ๊ด์ ๊ฒฝ์ง, ์ผ์ฆ์ด ์๊ธฐ๊ณ ์ด๋ ์ฃผ๋ฆ๊ณผ ํผ๋ถ ์ฒ์ง์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ์ ํ์ํ ์ฝ๋ผ๊ฒ ๊ตฌ์ฑ ์์๋ฅผ ๊ณต๊ธํจ์ผ๋ก์จ ์ด๋ฌํ ๋ ธํ ๊ณผ์ ์ ์ต์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
'๋ด๋ถ์์ ์์๋๋ ์๋ฆ๋ค์'์ ์ํ ๋ณด์ถฉ์ ๋ก ์ ์๋ ค์ง ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋๋ ์ ์ฒด ์ ๋ฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํฉ๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋๋ ํผ๋ถ ํ๋ ฅ ๋ฐ ์๋ถ์ ์ ์งํ์ฌ ํผ๋ถ ๋ ธํ์ ์งํ๋ฅผ ์ค์ด๊ณ ์์ฃผ๋ฆ์ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ 6๊ฐ์ ์ด์ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ ํนํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ข์ต๋๋ค. ๋๋ถ๋ถ์ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ํ๋ฃจ 5g์ ์ฉ๋์ ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค.[21-23]
์์ฝ
์ธ์ฒด์ ์ฃผ์ํ ๋จ๋ฐฑ์ง์ธ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํผ๋ถ์ ๋ผ์ ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ์ฑ์ ๋์ ๊ด์ ๋ฐ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ ํผ๋ถ ์๋ถ ํจ๋ ๋ฐ ํ๋ ฅ์ด ํฅ์๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ ํ๋ถํ ํผ์ฌ ์ค์ผ, ์ฅ์ ์ข์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค, ํผ๋ถ์ ๊ด์ ์ ๊ฐ์ ํ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๊ฑด๊ฐ์ ํ์์ ์ธ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๋๋ค. ํ์ง์ด ์ข์ ๋ธ๋๋ ์ ํ์ ์ ํํ๋ฉด ์ต๊ณ ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
- Dicklin MR, Anthony JC, Winters BL, Maki KC. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid Status Testing in Humans: A Narrative Review of Commercially Available Options. J Nutr. 2024 Mar 22:S0022-3166(24)00164-0.
- Thompson M, Hein N, Hanson C, Smith LM, Anderson-Berry A, Richter CK, Stessy Bisselou K, Kusi Appiah A, Kris-Etherton P, Skulas-Ray AC, Nordgren TM. Omega-3 Fatty Acid Intake by Age, Gender, and Pregnancy Status in the United States: National Health and Nutrition Examination Survey 2003โป2014. Nutrients. 2019 Jan 15;11(1):177.
- Choi H, Kim JY, Lee KH, et al. Omega-3 fatty acids supplementation on major cardiovascular outcomes: an umbrella review of meta-analyses of observational studies and randomized controlled trials. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2021 Feb;25(4):2079-2092.
- Gao Z, Zhang D, Yan X, Shi H, Xian X. Effects of ฯ-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Coronary Atherosclerosis and Inflammation: A Systematic Review and Meta-Analysis. Front Cardiovasc Med. 2022 Jun 20;9:904250.
- Calder PC. Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man. Biochem Soc Trans. 2017 Oct 15;45(5):1105-1115.
- Kavyani Z, Musazadeh V, Fathi S, Hossein Faghfouri A, Dehghan P, Sarmadi B. Efficacy of the omega-3 fatty acids supplementation on inflammatory biomarkers: An umbrella meta-analysis. Int Immunopharmacol. 2022 Oct;111:109104.
- da Silva TF, Glรณria RA, Americo MF, Freitas ADS, de Jesus LCL, Barroso FAL, Laguna JG, Coelho-Rocha ND, Tavares LM, le Loir Y, Jan G, Guรฉdon ร, Azevedo VAC. Unlocking the Potential of Probiotics: A Comprehensive Review on Research, Production, and Regulation of Probiotics. Probiotics Antimicrob Proteins. 2024 Mar 28.
- Lee ES, Song EJ, Nam YD, Lee SY. Probiotics in human health and disease: from nutribiotics to pharmabiotics. J Microbiol. 2018;56(11):773-782.
- Rau S, Gregg A, Yaceczko S, Limketkai B. Prebiotics and Probiotics for Gastrointestinal Disorders. Nutrients. 2024 Mar 9;16(6):778.
- Miller LE, Lehtoranta L, Lehtinen MJ. Short-term probiotic supplementation enhances cellular immune function in healthy elderly: systematic review and meta-analysis of controlled studies. Nutr Res. 2019 Apr;64:1-8
- Yang R, Jiang J, Ouyang J, Zhao Y, Xi B. Efficacy and safety of probiotics in irritable bowel syndrome: A systematic review and meta-analysis. Clin Nutr ESPEN. 2024 Apr;60:362-372. doi: 10.1016/j.clnesp.2024.02.025. Epub 2024 Feb 29. PMID: 38479936.
- Miller LE, Ouwehand AC, Ibarra A. Effects of probiotic-containing products on stool frequency and intestinal transit in constipated adults: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Ann Gastroenterol. 2017;30(6):629-639.
- Wang F, Zhao T, Wang W, Dai Q, Ma X. Meta-analysis of the efficacy of probiotics to treat diarrhea. Medicine (Baltimore). 2022 Sep 23;101(38):e30880.
- Bae JM. Prophylactic efficacy of probiotics on travelers' diarrhea: an adaptive meta-analysis of randomized controlled trials. Epidemiol Health. 2018;40:e2018043.
- Blaabjerg S, Artzi DM, Aabenhus R. Probiotics for the Prevention of Antibiotic-Associated Diarrhea in Outpatients-A Systematic Review and Meta-Analysis. Antibiotics (Basel). 2017;6(4):21.
- Khan S, Ahmad F, Khalid N. Applications of Strain-Specific Probiotics in the Management of Cardiovascular Diseases: A Systemic Review. Mol Nutr Food Res. 2024 Mar 29:e2300675.
- El Dib R, Periyasamy AG, de Barros JL, et al. Probiotics for the treatment of depression and anxiety: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr ESPEN. 2021 Oct;45:75-90.
- Inchingolo F, Inchingolo AM, Malcangi G, et al. The Benefits of Probiotics on Oral Health: Systematic Review of the Literature. Pharmaceuticals (Basel). 2023 Sep 16;16(9):1313.
- Pramanik S, Venkatraman S, Karthik P, Vaidyanathan VK. A systematic review on selection characterization and implementation of probiotics in human health. Food Sci Biotechnol. 2023 Jan 10;32(4):423-440.
- Martรญnez-Puig D, Costa-Larriรณn E, Rubio-Rodrรญguez N, Gรกlvez-Martรญn P. Collagen Supplementation for Joint Health: The Link between Composition and Scientific Knowledge. Nutrients. 2023 Mar 8;15(6):1332.
- Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826
- Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. 2021 Mar;20(3):825-834.
- Inoue, N., Sugihara, F. and Wang, X. Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. J. Sci. Food Agric. 2016;96: 4077โ4081.
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ฐ๋์ค ํ๋ธ์ ์ทจ์ง๋ ์ํ์ ์ธ ์ง๋จ์ด๋ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.