자연요법 의사가 알려주는 심장 건강을 증진하는 5가지 자연적 방법
๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ํํ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ์ ๋๋ค. ๋ํ ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ณต์กํ๋ฉด์ ๋ ผ๋์ ์ฌ์ง๊ฐ ์๋ ์ฃผ์ ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ํฌ๊ฒ ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ(LDL, Low-density lipoprotein) ๋ฐ ๊ณ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ(HDL, High-density lipoprotein) ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๋ก ๋๋์ด์ง๋๋ค. ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ '๋์' ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๋ก, ๊ณ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ '์ข์' ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๋ก ๋ถ๋ฆฌ๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ์น๋ฃํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๊ฐํ๊ธฐ ์ ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๋ฐ ์ฌ์ฅ ์งํ์ ๊ดํ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ๋๋ฌ์ผ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ ผ๋์ ๋จผ์ ์ดํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์น๋ฃ๋ฒ์ ๊ดํ ๋ ผ์
์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ์คํํด ๊ณ์ด ์ฝ๋ฌผ์ ๊ฑฐ๋ํ ์์ฅ์ ํ์ฑํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์ ์ค์์๋ ๋ฆฌํผํ (Lipitor)๋ ์ฌ์ ์ต๊ณ ์ ๋ฒ ์คํธ์ ๋ฌ ์ ํ์ผ๋ก ๋์ ํ๋งค์ก์ด 1,500์ต ๋ฌ๋ฌ๊ฐ ๋์ต๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒ ๊ฑฐ๋ํ ์ฐ์ ๊ท๋ชจ๋ก ์ธํด ๋ ๋ง์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์ ์ฒ๋ฐฉ์ ์ง์์ ์ผ๋ก ์ฅ๋ คํ๊ธฐ ์ํ ๋๊ท๋ชจ ์ฌ์ ์ ์ง์์ด ๊ณต๊ณต์ฐํ๊ฒ ์ด๋ฃจ์ด์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์ ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ํธ๊ฒฌ ์์ด ํ๊ฐํ๊ธฐ ์ํ ๊ณต๊ฐ์ ์ธ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํ ์ค์ ์ ๋๋ค. ์ํ๊น๊ฒ๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ฝ๋ฌผ์ ๊ดํ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ๋ฐํ๋๋ ๋ฐฉ์์ ๊ท์ ํ๋ ๊ธฐ์ฑ ์ฒด์ ์๋ ๋ช ๊ฐ์ง ์ค์ํ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
์ ๊ณ์ ํ์์ ๋ฐ๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๊ดํ ์ฐ๊ตฌ๋ ๋๋ถ๋ถ ํ๋์ ๊ธฐ๊ด์ ํตํด์ ์ด๋ฃจ์ด์ง๋๋ค. ๊ณผํ์๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง ์ด ์กฐ์ง์ ์ ์ฝ ์ ๊ณ์ ์ฌ์ ์ ๊ด๊ณ๋ฅผ ๋งบ๊ณ ์๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์๋ฒ์ ๊ดํด ๋ฐํ๋ ๋๋ถ๋ถ์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ํ ์ ๋ฐ์ดํฐ์ ์ ์ผํ๊ฒ ์ ๊ทผํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ ๋ฆฝ์ ์ธ ๊ธฐ๊ด์ด ์์์ํ์์ ๋์จ ์ฐ๊ตฌ ๋ฐ์ดํฐ๋ฅผ ์ฌ๋ถ์ํ๋ฉด ๋ค๋ฅธ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์ค๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ ๋, ์ด๋ฌํ ๋ฐ์ดํฐ ๋น๋ฐ์ฃผ์๋ ์ฌ๊ฐํ ์ฐ๋ ค๋ฅผ ๋ถ๋ฌ์ผ์ผํต๋๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ ๋จ์ฒด๋ ์ต๊ทผ ์กฐ์ง์ ํ๋ํ์ฌ ๋ ๋ฆฝ์ ์ธ ๊ฐ๋ ์์ํ๋ฅผ ์ ์คํ์ง๋ง ์ฌ์ ํ ๋ฌธ์ ๋ ๋จ์ ์์ต๋๋ค.
์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์ ๋ ์ฌ์ฅ๋ณ์ ์ผ์ฐจ ์๋ฐฉ์ ์ํ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก๋ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๋์ ์ ์ํ ์ฌ์ฅ๋ณ ํ์์ ๋ฐ๋ณ์ ์๋ฐฉํ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์ ๋ฅผ ์ฐ์ ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ค๋ ์๋ฏธ์ ๋๋ค. 2016๋ ๋ฏธ๊ตญ์ํํํ์ ๋(Journal of the American Medical Association)์ ์ค๋ฆฐ ๋ ผ์ค์์๋ ์ฌ์ฅ๋ณ์ ์ผ์ฐจ ์๋ฐฉ์ ์ํด ์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ทผ๊ฑฐ์ ์ ๋ขฐ์ฑ์ ๋ํด ๊ฐ๋ ฅํ ์๋ฌธ์ ์ ๊ธฐํ์ต๋๋ค. ํ์ง์ ๊ทธ ๊ทผ๊ฑฐ๊ฐ ๋๋ ์ฐ๊ตฌ์ ์ ๋ขฐ์ฑ์ด B๋ฑ๊ธ์ด๋ C๋ฑ๊ธ์๋ ๋ฏธ์น์ง ๋ชปํ๋ค๊ณ ์ฃผ์ฅํ์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ ์ํ ์ฌ์ฅ๋ณ ํ์์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์คํํด์ ๊ถ์ฅํ๋ ๊ทผ๊ฑฐ๊ฐ ๋ ์ฐ๊ตฌ์ ์ง์ ์์ค์ด ๋งค์ฐ ๋ฎ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ปํฉ๋๋ค.
์ด๋ฌํ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๊ธด ์ด์ ์ ํ๋๋ก 2006๋ ์ด์ ์๋ ์ง์ ์์ค์ด ๋ฎ์ ์ฐ๊ตฌ ๋ฐฉ๋ฒ๋ก ์ด ํ์ฉ๋์๋ ์ ์ ๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ๋ํ ๋๋ถ๋ถ์ ์ด๊ธฐ ์ฐ๊ตฌ๋ ์ ๋ขฐ์ฑ์ ์๋ฌธ์ ์ฌ์ง๊ฐ ์์ต๋๋ค. ํฅ๋ฏธ๋กญ๊ฒ๋ 2006๋ ์ดํ๋ก ๋ฐํ๋ ์์ง์ ์์์ํ์์๋ ์ฌ๋ง๋ฅ ์ ๋ฎ์ถ๋ ์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ํจ๋ฅ์ ์ ์ฆํ์ง ๋ชปํ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์์ต๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ์ฌ์ฅ๋ณ์ ์ฃผ๋ฒ์ด๊ณ ์ฌ์ฅ๋ณ์ด ์ฌ๋ง ์์ธ 1์ ์งํ์ด๋ผ๋ฉด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ์ฌ๋ง ์ํ์ ๊ฐ์์ํค๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ํ๋ด์ผ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
ํ์ง๋ง ๋๋ถ๋ถ์ ์ต๊ทผ ์ฐ๊ตฌ์์ ๊ทธ๋ฐ ํจ๊ณผ๋ ์ ์ฆ๋์ง ์์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ฌธ์ ๋๋ฌธ์ 2016๋ ์ผ๋ถ ๊ณผํ์๋ ์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ํจ๊ณผ์ ์์ ์ฑ์ ์ฐ๊ตฌ์ ๊ธฐ๋ฐํ ๊ฒ์ด ์๋๋ผ๋ ์๊ฒฌ๊น์ง ๋ด๋์์ต๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ์น๋ฃ๋ฒ์ ๊ดํ ๊ณผํ๊ณ์ ์ด๋ฌํ ๋ ผ๋์ ๊ณ ๋ คํ ๋ ์ด๋ค ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์น๋ฃํด์ผ ์ข์์ง ์๋ฌธ์ด ์๊ธธ ์ ์์ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋์ ๊น์?
์ ์ ์ ๋ฌธ์ ๋ก ์ธํด ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๊ฐ ๋์์ง๋ ์ฆ์์ด ํน์ง์ธ ๊ฐ์กฑ์ฑ ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กคํ์ฆ์ ์ค๋์ ๋ถํฐ ์ํ๊ณ์ ์ ์๋ ค์ง ์งํ์ ๋๋ค. ์ด ์งํ์ด ์๋ ์ฌ๋์ ์ด๋ฆฐ ๋์ด์ ์ฌ์ฅ๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. ๊ฐ์กฑ์ฑ ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กคํ์ฆ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ์ ๊ด๊ณ๋ฅผ ์ ์ฆํ๋ ์ข์ ์์ ๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๋์ผ๋ฉด ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ์ฌ๋ง ์ํ์ด ๋์์ง๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ช ํํ ๋ณด์ฌ์ฃผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ํ์ง๋ง ์ํ์ ์ธ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋๋ถ๋ถ ๊ทธ๋ ๋ฏ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ํญ์ ๋์๋ค๋ ์๊ฐ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์์ฉ์ ์ง๋์น๊ฒ ๋จ์ํํ๋ ๊ฒ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๊ฑด๊ฐ์ ๋ฏธ์น๋ ์ ํด์ฑ์ด ์ค์ด๋ค๊ฑฐ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ณดํธํ๋ ์ด์ ์ด ๋์ด๋๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฐ๋ณต์ ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ์ด๋ฌํ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ๋ ผ๋์ด ๋ง์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด 65์ธ ์ดํ๋ถํฐ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค, ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ๋ฐ ๊ณ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๋์ผ๋ฉด ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์งํค๊ณ ์ฌ๋ง๋ฅ ์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๊ฐ์ผ์ ์ต์ ํ์ฌ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋๋ ์ญํ ์ ํ๋๋ฐ ์ด๋ฌํ ๊ธฐ๋ฅ์ ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ์ค์ํด์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์ด์๋ ๋ฐ๋๋ก ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์ฌ์ฅ๋ง๋น์ ๊ฐ์ ์ฌ๊ฐํ ์ฌ์ฅ ์งํ์ด ๋ฐ์ํ ์ดํ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ฉด ์ด์ ์ด ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์๋ช ์ ์ํํ๋ ์ค์ฆ์ ์ฌ์ฅ๋ณ์ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ฉด ์ดํ์ ์ฌ์ฅ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์์์ ์์ฌํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ด๋ป๊ฒ ๊ด๋ฆฌํด์ผ ํ ๊น์?
65์ธ ๋ฏธ๋ง์ธ ์ฌ๋์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ์์ฃผ ๋๋ค๋ฉด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ฌ์ฅ๋ง๋น๋ฅผ ๊ฒช์ ์ ์ด ์๊ฑฐ๋ ์ฌ์ฅ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ํ์ด ๋์ ํ์๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ฉด ๋ฏธ๋์ ๋ฐ๋ณ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ถฉ๋๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ ๋๋ฌธ์ ์ด์ธ์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์ด๋ค ์กฐ์น๊ฐ ํจ๊ณผ์ ์ผ์ง ํ์คํ๊ฒ ๋งํ๊ธฐ๊ฐ ์ด๋ ต์ต๋๋ค. ๊ฐ๊ด์ ์ธ ์ถ๊ฐ ์์์ํ์ด ์ ์คํ ํ์ํ ์ํฉ์ ๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ์๋ฒ์ ๊ดํ ์ด๊ธฐ ์ฐ๊ตฌ ์๋ฃ๋ฅผ ์ฐธ์กฐํ๊ฑฐ๋ ์ธ์ฉํ๋ ์ผ์ ํผํด์ผ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ํ์์ ์ผ์ฐจ ์น๋ฃ์ ์ ๋๋ค. ํ์ง๋ง ์ฌ๋์ ๋ฐ๋ผ ์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ๊ฒฌ๋์ง ๋ชปํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์คํํด๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ๋น๋จ๋ณ ์ํ์ ๋์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ์์ฌ์ ์ง์์ ๋ฐ๋ฅธ๋ค๋ฉด ์์ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ์น์ ํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ ์ ์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง๊ฐ ์์ต๋๋ค.
1. ์๋จ
์๋จ์ผ๋ก ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ผ๋ฉฐ ์ญ์ทจํ๋ ์ง๋ฐฉ์ ์ ํ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฐ๋ณ ์ํ์ด ์ฆ๊ฐํ๊ฑฐ๋ ๊ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค. ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ์ฐ์ผ๋ก๋ ๋ถ๋ฆฌ๋ ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ์ ์์ ์ฑ์ ๋์ด๊ณ ๋ณด์กด ๊ธฐ๊ฐ์ ๋๋ฆฌ๊ธฐ ์ํด ์ธ์์ ์ผ๋ก ๋ง๋ ์ง๋ฐฉ์ ๋๋ค. ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ๋ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ช ๋ฐฑํ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค.
ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ์ฆ๊ฐํ๊ณ ์ฌ์ฅ๋ง๋น, ๋์กธ์ค, ์ฌ๋ง ์ํ์ด ๋์์ง๋๋ค. ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ์ ์ญ์ทจํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ช ํํ ์ ์ฆ๋ ๋ฐ ์์ต๋๋ค. ์ํ ์ฑ๋ถํ์์ '์์ํ(Hydrogenated)'๋ผ๊ณ ํ์๋ ์ง๋ฐฉ์ ๋ชจ๋ ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ์ด๋ฏ๋ก ๊ทธ๋ฌํ ์ง๋ฐฉ ์ฑ๋ถ์ด ํฌํจ๋ ์ํ์ ์ญ์ทจํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
๋จ์ผ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ๋ง์ด ํฌํจ๋ ์๋จ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๊ณ ์ฌ์ฅ๋ณ์ ์ต์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋จ์ผ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋จ์ผ๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ์ผ๋ก ๊ถ์ฅ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ 20%๋ฅผ ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ ์ฌ์ฅ๋ง๋น๋ฅผ ๋น๋กฏํ ์ฌ์ฅ๋ณ ๋ฐ๋ณ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด 20% ๊ฐ์ํฉ๋๋ค.
๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๊ฐ์ํฉ๋๋ค. ๋งค์ผ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ 45g์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํธ๋, ์๋ชฌ๋๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ๋๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋๊ณ ํค์ด์ฆ๋, ํผ์นธ, ํผ์คํ์น์ค, ์บ์๋, ๋ง์นด๋ค๋ฏธ์, ๋ ์ฝฉ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
2. ์์ฉ์ฑ ์ฌ์ ์
์ฌ์ ์๋ ๊ฑด๊ฐ์ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ต์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ฌ์ ์ ์ญ์ทจ๋์ด 7g ์ฆ๊ฐํ ๋๋ง๋ค ์ฌ์ฅ๋ณ ์ํ์ด 9% ๊ฐ์ํฉ๋๋ค. ๊ท๋ฆฌ, ์ฐจ์ ์ํผ, ์๋ง์จ์ ํจ์ ๋ ์์ฉ์ฑ ์ฌ์ ์๋ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๋ฐ ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ์ด๋ ์ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ฉ์ฑ ์ฌ์ ์๋ ์ํ๊ด์์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ์ฒด๋ด์์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ ๊ฑฐํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ถ์ ๋ฉ๋๋ค.
3. ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป ์ถ์ถ๋ฌผ
๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป(Bergamot)์ ๊ป์ง์ด ํธ๋ฅด์ค๋ฆํ ๋ ธ๋์์ ๋ ๊ณ ํฌ๊ธฐ๋ ์ค๋ ์ง๋ง ํ ๊ฐ๊ทค๋ฅ ๊ณผ์ผ์ ๋๋ค. ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป์ ์๋ ๋ถํฐ ์ผ ๊ทธ๋ ์ด ์ฐจ์ ํฅ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ต๊ทผ ์์์ํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ํจ๋ฅ์ด ์์ต๋๋ค. ํ ๋ฌธํ ๊ฒํ ์์ ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ๊ดํ ๋ชจ๋ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์กฐ์ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ, ๋๋ถ๋ถ์ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป์ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ต๋ 31%๊น์ง, ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ต๋ 40%๊น์ง ๊ฐ์์ํจ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ง์ ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป์ด ๋์ฒด์ ์ธ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์ ๋ก ์ ๋งํ๋ค๊ณ ๊ฒฐ๋ก ์ง์์ต๋๋ค.
4. ํผํ ์คํ ๋กค
ํผํ ์คํ ๋กค(Phytosterol)์ ํญ์ผ ๋ฐ ํญ์ฐํ ํจ๋ฅ์ด ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ์๋ฌผ์ฑ ์คํ ๋ก์ด๋(Steroid)์ ๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํผํ ์คํ ๋กค์ ํ๋น ๊ท ํ์ ๋ง์ถ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋งค์ผ ํผํ ์คํ ๋กค 2g ์ ๋๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ 8-10% ์ค์ผ ์ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ, ์จ์, ์ค์ผ, ์ฝฉ, ํต๊ณก๋ฌผ์ ํ๋ถํ ํผํ ์คํ ๋กค์ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ง์ฉ์ฑ ๋ฌผ์ง์ธ ํผํ ์คํ ๋กค์ ์ง๋ฐฉ์ ๋น๋กฏํ์ฌ ์ํ๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ ๋ ๊ฐ์ฅ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ํผํ ์คํ ๋กค ๋ณด์ถฉ์ ๋ ํผํ ์คํ ๋กค์ด ์ถ์ถ๋๊ณ ๊ฐ๊ณต๋๋ ๋ฐฉ์์ ๋ฐ๋ผ ํจ๋ฅ์ด ํฌ๊ฒ ์ข์ฐ๋ฉ๋๋ค.
5. ๋ง๋
๋ง๋์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฏธ์น๋ ํจ๊ณผ์ ๊ดํ ๊ทธ๋์์ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์์ถฉ๋ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์์ง๋ง ์ต๊ทผ์ ๋๊ท๋ชจ ๋ฉํ๋ถ์์์๋ ๋ง๋์ด ํ์ ํ ํจ๋ฅ์ ๋ณด์ด๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ์ ๋ฐ๋์ง๋จ๋ฐฑ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๊ฐ๊ฐ 17mg/dl์ 9mg/dl ๋ฎ์ถ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ง์ ์ด๋ฌํ ๊ฐ์ ํจ๊ณผ๋ก ํ๊ท ์ ์ธ 50์ธ ์ฑ์ธ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฌ์ฅ๋ณ์ด ๋ฐ์ํ ์ํ์ 38%๊น์ง ๋ฎ์ถ ์ ์๋ค๊ณ ๊ฒฐ๋ก ์ง์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ ผ๋์ด ๋ง์ ์ฃผ์ ๋ก, ์ต์์ ์น๋ฃ๋ฒ์ ์ฐพ๊ธฐ ์ํ ๊ฐ๊ด์ ์ธ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๊ฐ ์์ฃผ ๋์ 65์ธ ๋ฏธ๋ง์ ์ฌ๋์ด๋ ์ฌ์ฅ๋ง๋น๋ฅผ ๊ฒช์ ์ ์ด ์๊ฑฐ๋ ์ฌ์ฅ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ํ์ด ๋์ ํ์๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ฉด ์ฌ์ฅ๋ณ์ด ์ ํ๋ ์ํ์ ๊ฐ์์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ์ค ์น๋ฃ๋ฒ์ผ๋ก๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ง๋ง ์์ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ถ์์ฉ์ด ์๊ธธ ์ํ์ด ์ ์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชป, ํผํ ์คํ ๋กค, ๋ง๋์ ๋น๋กฏํ ์ฌ๋ฌ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๊ฑด๊ฐํ ์๋จ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
- Brumley J. The 15 all-time best-selling prescription drugs. Kiplinger.com. https://www.kiplinger.com/slideshow/investing/t027-s001-the-15-all-time-best-selling-prescription-drugs/index.html. Published 2017. Accessed March 18, 2021.
- Jaklevic M. The secret reasons why statins may not be as useful as we think. HealthNewsReview.org. https://www.healthnewsreview.org/2016/11/why-statin-guidelines-might-be-biased/. Published 2016. Accessed March 18, 2021.
- Krumholz HM, Peterson ED. Open access to clinical trials data. JAMA. 2014;312(10):1002-1003. doi:10.1001/jama.2014.9647
- Brown C. Statin-use debate creates furor at The BMJ. CMAJ. 2014;186(11):E405-E406. doi:10.1503/cmaj.109-4825
- DuBroff R, de Lorgeril M. Cholesterol confusion and statin controversy. World J Cardiol. 2015;7(7):404-409. doi:10.4330/wjc.v7.i7.404
- Lorgeril M, Ravaeus M. Beyond confusion and controversy, can we evaluate the real efficacy and safety of cholesterol-lowering with statins? J Cont Bio Res. 2016;1(1):67. doi: 10.15586/jcbmr.2015.11
- Roy G, Boucher A, Couture P, Drouin-Chartier JP. Impact of diet on plasma lipids in individuals with heterozygous familial hypercholesterolemia: A systematic review of randomized controlled nutritional studies. Nutrients. 2021;13(1):235. Published 2021 Jan 15. doi:10.3390/nu13010235
- Bathum L, Depont Christensen R, Engers Pedersen L, Lyngsie Pedersen P, Larsen J, Nexรธe J. Association of lipoprotein levels with mortality in subjects aged 50 + without previous diabetes or cardiovascular disease: a population-based register study. Scand J Prim Health Care. 2013;31(3):172-180. doi:10.3109/02813432.2013.824157
- Tuikkala P, Hartikainen S, Korhonen MJ, et al. Serum total cholesterol levels and all-cause mortality in a home-dwelling elderly population: a six-year follow-up. Scand J Prim Health Care. 2010;28(2):121-127. doi:10.3109/02813432.2010.487371
- Petursson H, Sigurdsson JA, Bengtsson C, Nilsen TI, Getz L. Is the use of cholesterol in mortality risk algorithms in clinical guidelines valid? Ten years prospective data from the Norwegian HUNT 2 study. J Eval Clin Pract. 2012;18(1):159-168. doi:10.1111/j.1365-2753.2011.01767.x
- Newson RS, Felix JF, Heeringa J, Hofman A, Witteman JC, Tiemeier H. Association between serum cholesterol and noncardiovascular mortality in older age. J Am Geriatr Soc. 2011;59(10):1779-1785. doi:10.1111/j.1532-5415.2011.03593.x
- Sanchez A, Mejia A, Sanchez J, Runte E, Brown-Fraser S, Bivens RL. Diets with customary levels of fat from plant origin may reverse coronary artery disease. Med Hypotheses. 2019;122:103-105. doi:10.1016/j.mehy.2018.10.027
- Shah B, Thadani U. Trans fatty acids linked to myocardial infarction and stroke: What is the evidence?. Trends Cardiovasc Med. 2019;29(5):306-310. doi:10.1016/j.tcm.2018.09.011
- Altamimi M, Zidan S, Badrasawi M. Effect of tree nuts consumption on serum lipid profile in hyperlipidemic individuals: A systematic review. Nutr Metab Insights. 2020;13:1178638820926521. Published 2020 Jun 15. doi:10.1177/1178638820926521
- Hammad S, Pu S, Jones PJ. Current evidence supporting the link between dietary fatty acids and cardiovascular disease. Lipids. 2016;51(5):507-517. doi:10.1007/s11745-015-4113-x
- Threapleton DE, Greenwood DC, Evans CE, et al. Dietary fibre intake and risk of cardiovascular disease: systematic review and meta-analysis. BMJ. 2013;347:f6879. Published 2013 Dec 19. doi:10.1136/bmj.f6879
- Trautwein EA, McKay S. The role of specific components of a plant-based diet in management of dyslipidemia and the impact on cardiovascular risk. Nutrients. 2020;12(8):2246. Published 2020 Sep 1. doi:10.3390/nu12092671
- Lamiquiz-Moneo I, Ginรฉ-Gonzรกlez J, Alisente S, et al. Effect of bergamot on lipid profile in humans: A systematic review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(10):1614-1630. doi:10.1080/10408398.2019.1584873
- Salehi B, Quispe C, Sharifi-Rad J, et al. Phytosterols: From preclinical evidence to potential clinical applications. Front Pharmacol. 2021;11:599959. Published 2021 Jan 14. doi:10.3389/fphar.2020.599959
- Gylling H, Plat J, Turley S, et al. Plant sterols and plant stanols in the management of dyslipidaemia and prevention of cardiovascular disease. Atherosclerosis. 2014;232(2):346-360. doi:10.1016/j.atherosclerosis.2013.11.043
- Ried K, Toben C, Fakler P. Effect of garlic on serum lipids: an updated meta-analysis. Nutr Rev. 2013;71(5):282-299. doi:10.1111/nure.12012
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ฐ๋์ค ํ๋ธ์ ์ทจ์ง๋ ์ํ์ ์ธ ์ง๋จ์ด๋ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.