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인체는 대부분 췌장, 신장, 간에서 일부 코큐텐을 자체적으로 생성합니다. 또한 특정 음식을 섭취할 때도 일부를 얻습니다. 식단에서 더 많은 영양소를 섭취하면 건강한 노화를 촉진하는 데 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다.
건강한 식단을 통해 섭취량을 늘리면 건강한 신진대사, 높은 에너지 수준, 전반적인 심혈관 및 인지 건강을 지원하는 비타민 C와 E와 같은 항산화제를 포함한 영양소를 더 잘 흡수하는 데 도움이 되는 등의 이점을 얻을 수 있습니다.
CoQ10 은 코엔자임 Q10의 줄임말로, 체내에서 항산화제처럼 작용하여 산화 스트레스를 방어하는 데 도움이 되는 화합물입니다. 유비퀴논 또는 유비퀴놀이라고도 하며, "노화 방지 효과"가 있다고 홍보하는 일부 보충제에서 발견되기도 합니다.
코큐텐은 정확히 어떤 역할을 하나요? 세포의 '발전소'라는 별명을 가진 세포의 미토콘드리아에서 발견되며 건강한 에너지 생산, 전자 이동, 섭취한 음식의 영양소 활용을 돕습니다.
이 영양소가 하는 가장 중요한 일 중 하나는 음식(탄수화물과 지방)의 원시 에너지를 세포가 사용하는 에너지 형태인 아데노신 삼인산(ATP)으로 전환하는 '미토콘드리아 ATP 합성'을 촉진하는 것입니다.
코큐텐은 세포를 손상시키는 활성산소를 중화시키는 데 도움을 줄 수 있기 때문에, 코큐텐 수치가 낮으면 당뇨병, 암, 심장병, 고혈압, 신경 질환 등 특정 연령 관련 건강 질환의 위험이 높아지는 것으로 알려져 있습니다.
캡슐, 정제, 정맥주사 등의 형태로 코큐텐을 보충할 수도 있지만, 식단에서 특정 음식을 강조하여 더 많은 양을 섭취할 수도 있습니다.
가장 좋은 공급원으로는 생선, 풀을 먹여 키운 육류 및 가금류, 내장육, 특정 통곡물, 견과류, 씨앗 등이 있습니다. 동물성 식품에는 코큐텐이 가장 풍부하며 일부 콩, 견과류, 일부 과일과 채소와 같은 식물성 식품에도 코큐텐이 함유되어 있습니다.
다음은 식단에 포함할 수 있는 최고의 코큐텐 식품 몇 가지입니다:
돼지고기나 소의 간, 심장을 포함한 내장육은 이 영양소가 가장 많이 함유된 식품으로 간주됩니다. 안타깝게도 많은 사람이 철분과 비타민 B를 비롯한 여러 가지 중요한 영양소가 풍부한 내장육을 자주 섭취하는 것을 꺼려합니다.
식단에 추가하는 방법 내장육과 갈은 소고기 또는 갈은 가금류를 섞어 미트볼, 미트 로프 등으로 만들어 보세요.
내장육 다음으로 소고기는 건강에 좋은 지방, 아연, 철분과 함께 코큐텐의 최고의 공급원입니다. 목초 사육 소고기는 건강한 지방을 포함하여 전반적으로 영양소가 풍부한 경향이 있으므로 선택하는 것이 현명합니다.
식단에 추가하는 방법 대부분의 사람들은 이미 식단에 소고기를 가끔씩은 포함하고 있습니다. 햄버거, 미트볼, 스튜, 소고기 야채 볶음 등 간단한 방법으로 식단에 추가할 수 있습니다.
참치와 다른 종류의 지방이 많은 생선은 단백질, 오메가-3 지방, 비타민 B의 좋은 공급원일 뿐만 아니라 코큐텐도 공급해 줍니다. 지방이 많은 생선을 섭취하면 코큐텐뿐만 아니라 많은 식품에서 찾기 어려운 항염증 오메가-3 지방의 섭취량을 늘릴 수 있다는 장점이 있습니다.
식단에 추가하는 방법 생선 패티, 참치 샐러드에 갓 조리한 생선이나 통조림 생선을 추가하거나 올리브 오일과 레몬즙을 곁들인 찐 채소 위에 얹어 드세요.
소고기나 돼지고기보다 흰 살코기나 담백한 고기를 선호한다면 닭고기를 식단에 추가하여 코큐텐 섭취량을 늘리는 것도 좋은 방법입니다. 또한 단백질, 비타민 B군, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
식단에 추가하는 방법 익힌 닭고기를 신선한 채소와 함께 큰 샐러드에 넣거나 사골 국물을 넣은 닭고기 수프에 넣거나 닭고기 패티나 닭고기 샐러드를 만들거나 볶음 요리에 추가해 보세요.
주로 채소 위주의 식단을 섭취하는 편이라면 견과류와 씨앗을 식단에 포함하면 더 많은 코큐텐과 건강한 지방, 미량 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 견과류와 씨앗은 섬유질과 비타민 E, 셀레늄과 같은 기타 필수 영양소도 제공합니다.
식단에 추가하는 방법 견과류와 참깨를 샐러드에 추가하거나, 건강한 트레일 믹스의 일부로 간식으로 먹거나, 홈메이드 저당 그래놀라를 만들거나, 치킨이나 생선을 요리할 때 코팅에 추가하세요.
대두유와 옥수수유(다른 이유로 가공되어 권장되지 않는 경우가 많음)에 이어 정제되지 않은 이탈리아산 올리브유가 대부분의 오일 중 가장 높은 수준의 코큐텐을 함유하고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 올리브 오일을 식단에 포함하면 얻을 수 있는 또 다른 이점은 단일 불포화 지방, 비타민 E, 비타민 K의 풍부한 공급원이라는 점입니다.
식단에 추가하는 방법 채소나 샐러드 드레싱에는 버진 올리브 오일을 뿌리고, 팬에 빠르게 볶는 등 저열로 조리할 때는 일반 고급 올리브 오일을 사용하세요. 피자, 파스타, 밥 요리, 소스, 양념장 등에 추가할 수도 있습니다.
코큐텐은 지용성 영양소이므로 올리브 오일, 아보카도 또는 육류나 달걀의 지방과 같은 소량의 건강한 지방과 함께 섭취할 때 가장 흡수가 잘 됩니다.
현재 보건 당국이 정한 코큐텐에 대한 구체적인 식이 섭취 권장량은 없지만, 일반적으로 다양한 자연 식품을 섭취하여 충분히 섭취하고 수치가 낮을 위험이 높은 경우 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다(보충제 형태의 코큐텐 권장량은 보통 하루 30~90밀리그램이지만 경우에 따라 최대 1,200밀리그램까지 섭취할 수 있습니다).
면책사항: 본 내용은 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받지 않았습니다. 해당 제품은 질병의 진단, 치료 또는 예방을 목적으로 하지 않습니다.
