빠르게 에너지를 올리기 위한 5가지 천연 커피 대용 식품

뜨거운 한 잔의 커피가 주는 즐거움을 사랑하지만 그 쾌감이 사라질 때의 나른한 느낌을 견딜 수 없습니까? 하루 종일 에너지를 줄 수 있으며 건강에도 도움이 된다고 연구원들이 증명했던 다섯 가지 대용 식품이 여기 있습니다.

카페인과 산화방지제 과다 섭취의 위험성

연구원들은 카페인을 너무 많이 섭취하면 스트레스 호르몬인 코르티솔이 증가할 수 있다는 사실을 입증하였습니다. 코르티솔은 신체에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 연구 결과에서도 카페인이 부신 시스템을 상승시키고 약 4-6시간 동안 신경계에 머물면서 정상적인 수면 패턴을 방해한다고 하였습니다. 카페인은 마그네슘과 칼슘, 아연 및 기타 중요한 미네랄을 저장하는 신장의 능력을 감소시킨다고 판명되었습니다. 커피에는 많은 항산화물질이 있지만 우리 몸에서 처리할 수 있는 것 이상으로 들어있다면 어떤 일이 발생하게 되겠습니까?

54세 정도의 건강한 남성과 여성에게 다량의 항산화물질과 대조약을 투여하는 과학 연구를 실시하였습니다. 이 연구를 진행하는 동안 모든 참가자들은 11주간의 지구력 프로그램에 참여해야 했습니다. 실험에 관련된 과학자들은 이번 연구 이전과 이후 모두에 대해 20미터 셔틀런 수행 능력, 미토콘드리아 단백질 수치, 최대 산소 흡입량 등 3가지 측면을 살펴보길 원했습니다. 연구를 끝낸 최종 결과에서 참가자들은 산소 흡입량이 최대가 되었으며, 20미터 셔틀런 능력은 동일하게 향상된 것으로 나타났습니다.

차이를 보인 것은 참가자들의 미토콘드리아 단백질 수치였습니다. 대조군에서는 수치가 상승하였지만 항산화물질을 투여한 사람들은 그렇지 않았습니다. 사실 항산화물질을 투여한 사람들은 미토콘드리아 단백질을 생산할 수 없었습니다. 다량의 항산화물질을 섭취하면 신체가 최대한으로 능력을 발휘하지 않게 된다고 나타났습니다.

천연 카페인 대체 옵션

카페인은 인슐린 감수성을 감소시키고 세포가 혈당에 반응하는 것을 어렵게 만든다고 알려져 있습니다. 의학 연구원들은 혈당이 높으면 심혈관 질환과 관련된 사망 위험과 동맥 경화 위험을 증가시킬 수 있다는 사실을 밝혀냈습니다. 심장 질환의 또 다른 지표는 클로로겐산이 포도당 흡수를 지연시킬 수 있는 것처럼 클로로겐산이 호모시스테인 수치에서 증가하는 것이 나타나기 시작하는 시점입니다.

일부 의문을 품은 사람들은 혈당 증가로부터 보호를 받고 있는 사람이 누구인지에 대해 정확한 생각을 알고 싶어 했습니다.  연구에서는 이미 타입 2 당뇨가 있으면서 정기적으로 커피를 마시는 사람들은 혈당 증가 및 식후 인슐린 급등과 관련이 있다는 사실을 밝혀냈습니다. 좀 더 자세한 연구에서는 커피에 들어있는 카페인이 췌장에서 더 많은 인슐린을 분비하는 원인이 될 수 있다는 사실을 입증하였습니다.

몸에서 더 높은 수치로 인슐린을 발달시키는 것은 전반적인 건강에 좋지 않습니다. 당뇨병은 전 세계 수억 명의 사람들에게 영향을 주고 있으며 그 수가 줄어들지 않고 있으므로 이러한 뉴스는 커피 소비를 최소한으로 유지해야 한다는 사실을 알려주고 있습니다.

에너지를 위한 커피 대체 식품

좋은 소식도 있습니다. 커피는 마시고 싶지 않지만 여전히 아침이나 오후에 에너지 증진이 필요한 분들은 몇 가지 건강한 대체 식품을 이용할 수 있습니다.

말차 파우더

말차 파우더는 훌륭한 커피 대용품입니다. 말차를 마시려면 1컵의 물에 말차 2그램을 넣고 잘 저어주십시오. 말차는 미네랄과 비타민, 항산화물질이 풍부합니다. 말차는 일반적인 커피 한 잔에 해당하는 에너지 증진 효과가 있지만 카페인은 단 오분의 일만 들어있습니다. 이것은 6-8시간 넘게 천천히 몸에 스며들어 피곤함이나 에너지 저하 같은 부작용 없이 오래 지속되는 효과를 전달합니다. 일부 연구에서는 말차가 신체의 도파민을 향상시키고 집중력을 강화하여 기억력 개선에 도움이 될 수 있다고 합니다.

그린 스무디 또는 녹색 채소 주스

개인의 식단에 녹색 채소를 더하면 녹색 채소에 함유된 모든 영양소들로 인해 에너지 레벨이 상승하는 것으로 알려져 있습니다. 주스기에 브로콜리와 피망, 시금치를 좀 더 추가하여 채소 섭취량을 높일 수 있습니다. 또한 그린 슈퍼푸드 블렌드에 녹색 채소와 맛을 더하기 위한 과일을 함께 넣어 드셔도 좋습니다. 셀러리, 아보카도, 라임, 시금치 잎, 숙주 같은 다른 블렌드도 시험 삼아 드셔보십시오. 물과 얼음조각을 함께 넣고 잘 섞어주십시오. 하루 중 아무 때나 차가운 스무디를 먹는 것은 우리 몸에 에너지와 풍부한 영양소를 공급할 수 있는 빠른 방법입니다.

단백질 베이스 스무디

단백질은 신체에서 에너지를 생산하는데 중요한 부분이며 최근 연구에서 단백질이 집중력과 각성 상태, 순수 근육량을 증진시킨다는 사실이 밝혀졌습니다. 채소에도 일부 단백질이 들어있지만 에너지 향상을 위해 단백질 파우더나 넛 버터, 치아씨드를 드셔보십시오.

달콤함에 대한 갈망을 잠재우면서도 항산화물질의 효능을 얻으려면 초콜릿과 땅콩버터 단백질 스무디에 탐닉해보십시오. 풍미를 더하기 위해 코코아 파우더와 아몬드 버터, 단백질 파우더를 섞어주십시오.

예르바 마테

예르바 마테는 브라질과 아르헨티나에서 매우 인기 있습니다. 허브 음료는 말린 예르마 마테 잎으로 만든 천연 커피 대용 음료입니다. 이 차를 만드는 장인은 잎을 딴 후 건조장에 두고 말렸습니다. 잎이 다 마르고 난 후에 뜨거운 물을 부으면 잎에서 풍미가 흘러나와 따뜻한 허브 음료가 됩니다. 예르바 마테의 맛은 우려낸 녹차의 맛과 비슷합니다. 이 음료는 커피처럼 에너지를 높이지만 수면에 영향을 적게 주며 떨림이 적고 집중력이 더 나아집니다. 예르바 마테의 평균적인 1회분에는 평균적인 커피 한 잔의 3/4에 해당하는 카페인이 들어있을 뿐만 아니라 신체에 영양소와 아미노산도 전달합니다.

생수 또는 레몬을 띄운 물

영양 연구에 따르면 탈수가 피로를 유발할 수 있다고 합니다. 탈수의 몇 가지 증상에는 두통과 집중력 저하, 피곤함 등이 있습니다. 이런 증상이 있다면 물을 좀 더 마시길 권합니다. 맛을 살짝 더하기 위해 물에 레몬을 넣어도 좋습니다. 많은 사람들은 갈증을 느낄 때에만 물을 마시는데 갈증은 탈수의 징조입니다. 수분이 충분하지 못하다면 신체의 기능이 100퍼센트 발휘되지 못한다고 과학자들이 입증하였습니다. 운동선수와 함께 실시한 연구에서 수분 수치가 낮으면 운동을 제대로 하는 능력에 영향을 준다고 나타났습니다. 탈수에 도움을 주고 충분한 물을 보충하려면 항상 물병을 지니고 다니는 것이 유용합니다.

적당량의 커피는 건강에 나쁜 것이 아닙니다. 수분을 충분히 유지하고 채소를 좀 더 섭취하며 단백질을 좀 더 먹으면 우리 몸에 필요한 에너지를 공급하는데 도움이 될 것입니다. 식단에 다른 영양 음료를 도입하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.